Cosa vedere in Svezia – Bohuslän

Smögen

Smögen

Bohuslän è una regione della Svezia alla quale, anche se siete diretti in Norvegia, *DOVETE*  dedicare almeno un paio di giorni. E’ di strada e non vi pentirete della sosta! Continua a leggere

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Saftig och krispig rabarberpaj – Torta al rabarbaro con fiocchi d’avena

Saftig och krispig rabarberpaj med vaniljsås

Saftig och krispig rabarberpaj med vaniljsås

Quando arriva la stagione del rabarbaro non resisto alla tentazione!
Quest’anno ho preparato una torta al rabarbaro con fiocchi d’avena da mangiare accompagnata ad una crema di vaniglia. E a chi piace il sapore un po’ aspro del rabarbaro questa ricetta è un “must”!

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Brynt och vispat smör – Burro dorato su crostini di pane

Brynt smör med knäckebröd

Brynt smör med knäckebröd

Buono? Decisamente Sì!
Sano? Decisamente No!

… “Semel in anno licet insanire”  …. una volta all’anno è lecito fare pazzie.
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Umeå, capitale della cultura europea 2014

Logo capitale della culturaUmeå, remota cittadina della Lapponia svedese a 300 chilometri dal CircoloPolare Artico,  a metà strada tra Stoccolma e il Circolo Polare, terra delle aurore boreali e della tundra infinita è stata eletta capitale della cultura in Europa per tutto il 2014.
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BeNordic 9-11 maggio 2014 – un angolo di Nord Europa a Milano

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Dal  9 all’11 maggio il centro di Milano si trasformerà in un angolo di Nord Europa alla scoperta di Danimarca, Finlandia, Norvegia e Svezia.
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Alice Tegnér (1864-1943) – con lei hanno cantato generazioni di bimbi svedesi

Alice Tegnér och Elsa Beskow - Bä bä vita lamm

Alice Tegnér och Elsa Beskow dal libro “Mors lilla Olle” – Bä bä vita lamm


Alice, Elsa e Astrid: tre donne dotate di grande fantasia che hanno contribuito a formare generazioni di bimbi svedesi. Sto parlando naturalmente di Alice Tegnér, Elsa Beskow ed Astrid Lindgren!
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Påskhare – il mistero dei coniglietti pasquali che cominciarono a fare uova

 

Coniglietto pasquale

Per quale ragione i conigli  e le lepri un giorno cominciarono a fare le uova a Pasqua? Bella domanda! La lepre (sì, perché di lepre si tratta e non di coniglio) ha un ruolo importante nei festeggiamenti della Pasqua del nord europa anche se in realtà questa tradizione è arrivata in Svezia solo all’inizio del 1900.

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